Prindez chinq chint granmes éd frinne, chint granmes éd beurre, chint granmes éd sain, un œu pi un dmi vérre d'ieu. Pétrichez, étindez vo pate au rouloér sur inne couche assez finne din inne tortiére graissa d'façon qu'cho'p pate al déborde largémint.Oz...
Lire la suiteLa complainte de Sainte Barbe Dimanche en France - 29/11/1959 - 06min42s Les marionnette de trois saints (Nicolas, Eloi et Ste Barbe) se disputent à propos de leur fêtes rapprochées dans le calendrier. Sainte Barbe fait valoir que contrairement aux deux...
Lire la suiteLe Nord : Le lapin aux pruneaux La cuisine voyageuse - 04/10/1977 - 13min02s Geneviève DERMECH journaliste à "La Voix du Nord" réalise avec des enfants la recette du lapin aux pruneaux Reportage sur les Ardennes, ses forêts, sa campagne, la vallée de...
Lire la suiteLe chou rouge à la flamande La cuisine voyageuse - 04/11/1978 - 12min47s Jeanne DEVOS réalise avec les enfants de l'école Albert SAMAIN de Lille la recette du chou rouge a la Flamande. Insert filmé présentant la région du nord sur le plan économique et...
Lire la suiteLe Pas de Calais : Les harengs à la chalutière La cuisine voyageuse - 29/11/1977 - 13min17s Jean Marie LECTEZ présente la recette des "harengs à la chalutiere" qu'il réalise avec les élèves de l'école publique de lambersat. Reportage sur le Pas de Calais...
Lire la suiteLa Somme : La frisée à la flamande La cuisine voyageuse - 01/11/1977 - 12min50s Nelly LAURENCE (chanteuse du Nord) entourée d'enfants, explique, tout en l'exécutant une recette du département de la Somme : la frisée a la Flamande. Images sur le département...
Lire la suiteA ch'ju d'dominos VOUS ETES EN PICARDIE - 29/01/1983 - 10min08s 550 vues Quatre patoisans picards, Ch'Baron d'che Bassures, Fleurimond ch'Fiu, Tcho Charles et Tcho Quator, sont autour d'une table pour jouer aux dominos. On explique les principes du jeu...
Lire la suiteTarte à la cassonade LA CUISINE VOYAGEUSE - 28/10/1978 - 11min41s Madeleine Violliet, entourée de quatre enfants, réalise la recette de la tarte à la cassonade (insert 2mn sur le département de l'Oise) Générique réalisateur: Carrier, Henri
Lire la suiteLa flamiche aux poireaux LA CUISINE VOYAGEUSE - 13/12/1977 - 11min56s Monique VALLEE prépare avec des enfants, la recette de la flamiche aux poireaux. Production producteur ou co-producteur: Annonceur, Paris : France Régions 3 Générique réalisateur: Carrier,...
Lire la suiteNoël à Amiens Vivre en France - 25/12/1968 - 51s 752 vues La fête de Noël en Picardie. Un homme (un comédien) tout en buvant son café-goutte devant une cheminée, souhaite un joyeux Noël et du bonheur pour la nouvelle année en patois picard.
Lire la suite
