Définition : Fait-tout, cocotte, poëlon (en terre cuite) avec une queue ou plus souvent deux oreilles (Haigneré corrigé sur ce dernier point Hécart).

Variantes : coué, couët, cuet
Dans le Hainaut belge (Mons, Borinage, Ath), on note kewé, këwé, kèwèt, couwèt, -wé et même le féminin kewète.

Répartition : Nord-Pas-de-Calais, Picardie
Henry Carnoy (~1880) dans son Vocabulaire du patois picard de Warloy-Baillon (nord-est d'Amiens, près d'Albert) indique "cwę" [coué], m. petit vase de terre dans lequel on place le manger des chats.

Origine : du mot coué dérivé de queue (FEW). Du lat. cōda, autre forme de cauda « queue ». J. Sigart et J. Corblet le rapprochent de couvet, couvot (Pot de terre ou de cuivre, avec une anse, dans lequel on mettait de la braise et qui servait de chaufferette aux femmes ou aux marchands en plein air), dérivé de couver (latin classique cubare « être couché » qui a dû développer le sens de « faire éclore les œufs » en latin vulgaire) ; suff. -et, -eau, -oir, -ot.
Jean-Baptiste Jouancoux (Étude pour servir à un glossaire étymologique du patois picard, 1880) le fait remonter à couel, du bas-latin coquellum, venue de coculum, vase de cuisine. La forme couel n'est pas cité dans le dictionnaire de référence Godefroy (il cite le couet dans le sens de corde, écoute).

L'ménache d'un garchon, chanson (par Charles Béghin, 1867)

Exemples :

Ch'est ainsin qu'Alphonse i rinte un soir (adon qu'Zulma al étot surmint in route à vosiner) et li, conme gramin à l'époque, à causse du rationn'mint, il avot toudi sin boïo qu'i saquot. I vot ch'couet d'susch'poil in route à gargotter, i soulièfe ech' couvlèche, et "Mon Diu ! dù qu'ch'est qu'al a bin déniché des noulles ? D'pis l'temps qu' j'ai n'n'ai pon mingé" : i prind ch'l'équeumette et i assa?.... chà ch'est des noules fait main ; al sont démerlées et ein tiot peu fates, mais j'vas m'régaler tout n'minme !
Raymond Coudert, Ecrits divers


J' saisis l'couët ; mais l' frèr' gourmand
L'attrape aussi pa l'aute orelle.
Li saque à li ; mi j' saque à mi,
Jules Mousseron

Pou faire leu café
I n'ont point d' caf'tière.
I prennent un coué.
Brûle-Maison, les Buveuses de café

Rcette dech gatieu couet
L'est possibe qu'ej t'os djo baillé ech rcette lo ; m'tète est mie un ordinateur. Tu pourros dech keup l'rfoaire.
I t'feut :
- quat us,
- deus-chint grammes ed chuke,
- deus-chint grammes ed frinne,
- un sachet ed levure
- unne tèle,
- unne couet,
- un four,
- du corage pour batte.

Prinde unne couet.
Mette ndin, chu ches bords et ch'couvèr, du bure.
Din un eute tèle, berziller quat us et les batte in omblète.
Mette apré deus-chint grammes ed chuke et batte chonc minutes.
Mette alorss deus-chint grammes ed frinne et batte coèr chonc minutes.
Mette un sachet ed levure, batte un molet et tout mette din ch'couet et chin couvèr.
Mette alorss quarante-chonc à chincante minutes din un four eq t'os alunmé avant, à chint-soéçante-dis degrés, o thermostat sis.
Apré, t'inlèves dech four et dech couet.
Tu pux alorss keuper in deus, horizontalemint, mette ndin del crème, du chucola o del confiture.
Tu pux étou, chi t'es un boin tchuisiner, mette dsu unne boinne crème moka.
Boinne accion à ti.
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